سالاد گل کلم همراه با سس پارمزان (برای 6 نفر)
مهدی طاهر|۱۴۰۱/۰۱/۳۱|آشپزی |0دیدگاه
لورم ایپسوم یا طرحنما (به انگلیسی: Lorem ipsum) به متنی آزمایشی و بیمعنی در صنعت چاپ، صفحهآرایی و طراحی گرافیک گفته میشود.
یک عدد گل کلم (حدوداً 800 گرم) خرد شده
200 گرم بامیه
3 عدد پیاز قرمز، ریز خرد شده
1 عدد فلفل قرمز، ریز خرد شده
سس پارمزان:
1 فنجان سرکه سیب
1 فنجان آب
1 فنجان پنیر رنده شده پارمزان (حدود 80 گرم)
3 حبه سیر، له شده
3 قاشق چایخوری شکر
3 قاشق چایخوری پودر آویش
طرز تهیه:
گل کم و بامیه را هر کدام جداگانه پخته (به روش بخار پز، و یا استفاده از مایکروفر و یا چند دقیقه درآب در حال جوش بختن) بطوریکه نرم شوند سپس آنها را در آبشک بریزید تا آب اضافی آنها گرفته شود حال آنها را زیر آبسرد گرفته تا خنک شده و اجازه دهید تا آب اضافی آنها مجدداً گرفته شود.
حال تمامی مواد را که شامل بامیه، گل کلم، پیاز، فلفل و سس پارمزان می باشد با یکدیگر مخلطو کرده و در ظرفی ریخته و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید.
طرز تهی سس سالاد: همه مواد را در ظرفی ریخته و به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید.
0 دیدگاه برای سالاد گل کلم همراه با سس پارمزان (برای 6 نفر)
دیدگاه خود را بنویسید
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *